Activité 9 : Fiche réponses

Etape 1: Concevoir une stratégie pour résoudre une situation problème (durée maximale : 10 minutes)

Proposer une stratégie de résolution réaliste permettant de montrer que les enzymes agissent comme des bio-catalyseurs

On attend du candidat qu'il conçoive une stratégie réaliste et cohérente avec la recherche à mener et les ressources, précisant : Ce qu'il fait (témoins, paramètres mesurés, et variables ..) Comment il le fait (matériel, technique, supports, ...) Ce qu'il attend (résultats attendus, ...)



Tube 1Tube 2Tube 3Tube 4
Empois d'amidon
Solution d'amylase
Eau distillée
Température

Étape 3: Présenter les résultats pour les communiquer.

On attend du candidat qu'il présente une production : Techniquement correcte (soignée, lisible, approprié, ...) Bien renseignée (informations complètes et exactes dans le cadre du moyen de communication choisi) Bien organisée (informations traduites dans le sens du problème à traiter)

Tube 1Tube 2Tube 3Tube 4
Résultats Lugol
Résultats Fehling
Déductions

Étape 4: Exploiter les résultats obtenus pour répondre au problème

On attend du candidat qu'il : Exploite l'ensemble des résultats = je vois. Intègre des notions (issues des ressources, de la mise en situation) = (or) je sais. Construise une réponse au problème posé explicative et cohérente intégrant les résultats = je conclus