Activité 9 : Fiche réponses
Etape 1: Concevoir une stratégie pour résoudre une situation problème (durée maximale : 10 minutes)
Proposer une stratégie de résolution réaliste permettant de montrer que les enzymes agissent comme des bio-catalyseurs
On attend du candidat qu'il conçoive une stratégie réaliste et cohérente avec la recherche à mener et les ressources, précisant : Ce qu'il fait (témoins, paramètres mesurés, et variables ..) Comment il le fait (matériel, technique, supports, ...) Ce qu'il attend (résultats attendus, ...)
| Tube 1 | Tube 2 | Tube 3 | Tube 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Empois d'amidon | ||||
| Solution d'amylase | ||||
| Eau distillée | ||||
| Température |
Étape 3: Présenter les résultats pour les communiquer.
On attend du candidat qu'il présente une production : Techniquement correcte (soignée, lisible, approprié, ...) Bien renseignée (informations complètes et exactes dans le cadre du moyen de communication choisi) Bien organisée (informations traduites dans le sens du problème à traiter)
| Tube 1 | Tube 2 | Tube 3 | Tube 4 | |
|---|---|---|---|---|
| Résultats Lugol | ||||
| Résultats Fehling | ||||
| Déductions |
Étape 4: Exploiter les résultats obtenus pour répondre au problème
On attend du candidat qu'il : Exploite l'ensemble des résultats = je vois. Intègre des notions (issues des ressources, de la mise en situation) = (or) je sais. Construise une réponse au problème posé explicative et cohérente intégrant les résultats = je conclus